Diätlügen und Ernährungsmärchen machen eine gesunde Ernährungsweise immer komplizierter. Solange dubiose Interessen von Firmen und Lobbyisten die Informationen rund um das Thema Diät und Gewichtsreduktion bestimmen, kann die Zahl der Übergewichtigen nicht abnehmen, mahnt heute Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln an.
Dicke Diätlügen
