Eine Bäcker-oder Konditorlehre ist für viele Schulabgänger der Traum. Auch wenn man enorm früh und schon vor den Hähnen und Hühnern, in der Backstube steht, der Beruf des Bäckers ist für viele die Erfüllung eines lang gehegten Wunsches. Immerhin ist man meist vor dem Mittagessen schon wieder zu Hause. Frische Brötchen, Brot und Kuchen sind im Service mit inbegriffen. Bäcker sind eine besondere Spezies Mensch, soviel steht fest.
Mehlallergien berechtigen zu Umschulungen
